商用大型食品加工設(shè)備~蒸房蒸柜包子饅頭蒸飯車的主要特點(diǎn)：

◆本蒸柜系列適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店蒸面點(diǎn)，如包子、饅頭等。

◆本蒸柜系列要求，蒸柜是由內(nèi)膽殼、保溫層、外護(hù)板組成，柜內(nèi)設(shè)計(jì)完美、無衛(wèi)生死角，內(nèi)膽為不銹鋼304板材焊接，密封采硅膠密封可靠不漏蒸汽，保溫為硅酸鋁材料，外板為不銹鋼裝飾板，整機(jī)堅(jiān)固、耐用、保溫效果好，蒸車為不銹鋼制作單車15×2=30盤。

◆出門的外觀為高擋家具外形設(shè)計(jì)，蒸柜有單門和雙門兩種，另外雙門蒸柜可加裝互鎖裝置，有效防止生、熟區(qū)空氣的交叉感染。使工作人員在操作過程中更加方便快捷，有效的降低人力勞動(dòng)、提高工作效率。

◆電控系統(tǒng)為自動(dòng)操作系統(tǒng)。工作前只需將需要的工作時(shí)間、溫度設(shè)定好，系統(tǒng)就能自動(dòng)完成蒸包全過程，蒸包子過程一般只需要8～15分鐘（實(shí)際時(shí)間由產(chǎn)品的大小而定），本柜有自動(dòng)的抽風(fēng)系統(tǒng)，當(dāng)蒸包工作停止時(shí)系統(tǒng)將會(huì)自動(dòng)把蒸柜內(nèi)的剩余水蒸汽抽排到室外，使柜內(nèi)沒有水蒸汽，有效保證蒸包產(chǎn)品表面的美觀和亮度，就能有效的減少柜內(nèi)的水珠和霉變，有效提高工作衛(wèi)生環(huán)境。