食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 傳動(dòng)方式 | 其他 | 類(lèi)型 | 流化態(tài)速凍機(jī) |
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詳細(xì)介紹
流態(tài)化速凍機(jī)
【產(chǎn)品介紹】
流態(tài)化速凍機(jī)是通過(guò)機(jī)械振動(dòng)和風(fēng)壓產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動(dòng)運(yùn)行，從而實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)，防止粘連。我公司吸收國(guó)內(nèi)外的技術(shù)，揚(yáng)長(zhǎng)避短、集各家之長(zhǎng)，新開(kāi)發(fā)的新一代速凍裝置，*的加工技術(shù)及工藝，使產(chǎn)品在同行中處于較好的地位。該機(jī)融入新的速凍技術(shù)和新的設(shè)計(jì)理念，采用多項(xiàng)流態(tài)化凍結(jié)技術(shù)，流態(tài)化速凍機(jī)是當(dāng)前產(chǎn)品性能良好，設(shè)計(jì)合理的速凍機(jī)。
流態(tài)化速凍機(jī)是實(shí)現(xiàn)果蔬類(lèi)食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的設(shè)用風(fēng)力強(qiáng)勁的離心式風(fēng)機(jī)，凍品在不銹鋼輸送帶上，冷風(fēng)從網(wǎng)帶下向上吹風(fēng)，凍品被強(qiáng)風(fēng)吹起，凍品處于懸浮狀態(tài)凍結(jié)，在短時(shí)間內(nèi)完成冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié),從而獲得較好的單體凍品.
主要適用于蔬菜，水果等顆粒，片狀，塊狀食品的快速凍結(jié)。結(jié)構(gòu)上分一段式流化床，兩段式流化床，四連桿式流化床，視產(chǎn)品而選型。凍結(jié)量可在300kg/h-3000kg/h.
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
流態(tài)化速凍機(jī)按HACCP要求設(shè)計(jì)制作，符合食品（安全）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并具有下列特點(diǎn)：
1、機(jī)型結(jié)構(gòu) 采用歐洲成熟的機(jī)型，結(jié)構(gòu)合理，對(duì)不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達(dá)到理想的速凍效果。
2、高能風(fēng)機(jī) 采用大馬力，風(fēng)力強(qiáng)勁的高性能風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，凍結(jié)速度快，能吹起大顆粒的凍品，實(shí)現(xiàn)了流態(tài)化凍結(jié)
3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運(yùn)行方式：
A、*的凍結(jié)技術(shù),提高凍品的單體凍結(jié)品質(zhì)
B、減少了網(wǎng)帶運(yùn)行中漏料、夾料的可能性
C、減少網(wǎng)帶的機(jī)械運(yùn)行故障
D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損
4、大制冷量的蒸發(fā)器
A、鋁合金材料，制冷快速，使用壽命長(zhǎng)
B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會(huì)出現(xiàn)倒片現(xiàn)象
C、進(jìn)風(fēng)面大片距設(shè)計(jì),不易結(jié)霜
D、大張硬鋁合金翅片，化霜快而干凈，方便清洗，減少細(xì)菌的滋生。
5、網(wǎng)帶振動(dòng)打鏈裝置 采用*的高頻振動(dòng)打鏈裝置,振幅小,可減少對(duì)網(wǎng)帶的損傷,同時(shí)輔助風(fēng)力強(qiáng)勁的風(fēng)機(jī),使凍結(jié)與網(wǎng)帶間易粘連
6、網(wǎng)帶清洗 在進(jìn)料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
7、高性能的保溫庫(kù)板 雙面不銹鋼（或彩鋼板）內(nèi)聚氨酯板，由進(jìn)口生產(chǎn)線一次成形，保溫效果好，外形美觀。
8、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)：凍結(jié)庫(kù)內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設(shè)備方便。
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