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        上海永廚機電設備有限公司
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        全自動真空和面機

        參  考  價面議
        具體成交價以合同協(xié)議為準

        產(chǎn)品型號ZKHM-40

        品       牌

        廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

        所  在  地上海市

        更新時間:2025-03-18 10:19:02瀏覽次數(shù):5886次

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        電源電壓 380v 功率 18.5kw
        和面量 100kg/次 和面時間 6分/次
        類型 真空式和面機 外形尺寸 1800*1200*1600mm
        重量 1600kg
        全自動真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。
          真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。

          全自動真空和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。
          材質(zhì):機架、機體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。
          特點:和面采用板式槳葉攪拌器,配備一臺高強度真空泵,本機同鏈輪轉(zhuǎn)動,帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動,起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱均為自動控制、定位準確,接觸食品部位及外觀均采用SUS304不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。

          全自動真空和面機特點:
          1、本機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。
          2、采用*的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易。
          3、和面過程在真空負壓下進行,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分,形成最佳的面筋網(wǎng)絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到最佳狀態(tài)。面團呈微黃色,熟化狀態(tài)好。
          4、吃水率高,大大降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。
          5、本機采用*的攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。
          6、采用PLC控制,功能強,可根據(jù)工藝設定和面時間和真空度。

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